Запеканка творожная со сгущенным молоком готовится очень просто, к тому же запеканка получается нежной и вкусной. А так же вкус ее можно разнообразить, добавляя разные ингредиенты например, цукаты,сухофрукты или орехи, но сегодня приготовим обычную запеканку без добавок. Для приготовления запеканки понадобится:
– Творог – 1 кг.
– Сгущенное молоко – 250 граммов
– Яйца – 5-6 шт.
– Сливочное масло – 50 граммов
Для начала необходимо отделить желтки от белков.
В глубокую тарелку выкладываем творог, желтки и сгущенное молоко.
Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Взбиваем белки в густую пену.
Добавляем белки в тарелку с творожной массой.
Аккуратно перемешиваем, чтобы масса стала воздушной.
Смазываем форму для запекания сливочным масло.
Аккуратно выкладываем творожную массу в форму и ставим в духовку на 45 минут.
Как только запеканка творожная со сгущенкой подрумянится, вынимаем из духовки.
Нарезаем запеканку на кусочки и подаем на стол к чаю, перед подачей сверху можно еще полить сгущенкой.
Приятного чаепития!
