Ингредиенты 4 порции
Маргарин 80 г
Крыжовник 500 г
Сахар 125 г
Ванилин 10 г
Пшеничная мука 110 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сливочное масло 30 г
Соль щепотка
Инструкция
-
1. Маргарин растопить, добавить сахар, желтки, ванильный сахар и муку. Затем взбить белок, добавить соль и замесить тесто.
-
2. Форму смазать маслом. Из теста сформовать две лепешки, между которыми поместить ягоды крыжовника, края защипать. Пирог поставить в духовку на 40–50 минут.
-
3. Готовый пирог смазать сливочным маслом и подать к столу с фруктовым соком.
