Сосиски в тесте
Ингредиенты для рецепта Сосиски в тесте:
на 6-8 штук:
- 6-8 сосисок
- 200 мл. теплого молока
- 30 гр. сливочного масла
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка сахара
- 0.5 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
- 2-2.5 стакана муки
Приготовление рецепта Сосиски в тесте:
- В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, пока отставить в сторону.
- Растопить масло, смешать с растительным маслом, солью и яйцом, затем добавить в молоко с дрожжами, порциями добавлять просеянную муку замесить гладкое тесто, сформовать шар, смазать растительным маслом, переложить в глубокую миску, накрыть и дать подойти в тепле 1 час.
- Противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.
- Готовое тесто поделить на 6-8 частей, обернуть сосиски в тесто и уложить на противень, накрыть пленкой и дать постоять минут 10, пока нагревается духовка.
- Духовку нагреть на 180 градусов, сосиски смазать яйцом, выпекать до золотистого цвета.
