Продукты, необходимые для приготовления шоколадного рулета №2:
Мука — 100 гр.,
+ какао-порошок — 3 ст. ложки,
+ банан — 4 шт.,
+ жирные сливки — 250 мл.,
+ яйца — 4 шт.,
+ тёртая лимонная цедра — 1 ч. ложка,
+ сахар — 100 гр.,
+ чёрный шоколад — 100 гр.,
+ лимонный сок — сок, выжатый из 1 лимона.
Рецепт приготовления шоколадного рулета №2:
Взбить яйца с сахаром и лимонной цедрой до образования пены. Добавить муку и какао-порошок, тщательно перемешать.
Вылить тесто на пергамент, выложенный на смазанный маслом противень, и запечь в разогретой духовке 10 минут.
Аккуратно переложить на кухонное полотенце, посыпать немного сахаром, скатать в рулет и дать остыть.
Шоколад измельчить ножом или натереть на крупной тёрке, сливки взбить в пену. Бананы измельчить вилкой, положить их в блендер, добавить лимонный сок и взбить. Соединить со сливками и кусочками шоколада.
Шоколадный рулет №2 готов!
Приятного аппетита!
