Шоколадный рулет с орешками

 

Позвольте себе роскошь потратить немного времени на приготовление этого шоколадного рулетика со сливочным кремом…
Шоколадный рулет с орешками

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.
мука – 2,5 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
какао-порошок – 1 ст. л.
сливки – 300 г
орехи – 100 г
шоколад – 100 г

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Муку соединить с какао и просеять в яйца. Быстро замесить тесто.

Накрыть противень бумагой, вылить на него тесто и выпекать 15-20 мин. при 200 градусах.

Шоколад расплавить, добавить 100 г сливок и перемешать до однородности.

Сливки взбить в густую пену и соединить с половиной глазури.

Готовый бисквит выложить на посыпанную сахаром поверхность и снять бумагу.

Пока бисквит еще теплый, смазать его шоколадным кремом и свернуть в рулет.

Сверху рулет смазать оставшейся глазурью и посыпать орехами. Убрать в холодильник на 20 мин.

Охлажденный рулет нарезать ломтиками.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *