Шоколадное печенье с орехами
По этому рецепту вы получаете двойную дозу шоколада! Мои дети их обожают.
Ингредиенты для приготовления шоколадного печенья с орехами:
Порций: 48
- 200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры
- 1 1/2 стакана сахара
- 2 яйца
- 2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- 2 стакана муки
- 2/3 стакана какао-порошка
- 3/4 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 2 стакана горького шоколада, порубленного на кусочки
- 1/2 стакана рубленных грецких орехов
Способ приготовления шоколадного печенья с орехами:
Подготовка:15мин › Приготовление:10мин › Общее время: 25мин
- Разогрейте духовку до 180 С.
В большой миске взбейте сливочное масло, сахар, яйца, ваниль, пока масса не станет светлой и пышной. Смешайте муку, какао, соду и соль; добавьте в масляную смесь, пока масса не станет однородной. Вмешайте кусочки шоколада и грецкие орехи. С помощью чайной ложки выложите тесто на сухие противни.
Выпекайте 8 — 10 минут в предварительно разогретой духовке, печенье будет полужидким. Слегка охладите на противнях (минут 10) перед тем, как переложить на решётки до полного охлаждения. Хранить в плотно закрывающейся банке или контейнере, чтобы печенье оставалось мягким и не засохло.
Совет:
После 8-10 минут печенье покажется вам не готовым (слишком мягким). Не пугайтесь, после охлаждения печенье застывает. Когда оно застынет до нужной вам консистенции (я люблю мягкое печенье) — сложите в банку с плотной крышкой, чтобы оно не засохло. Если любите хрустящее, дайте больше времени на застывание, но не пеките дольше.
