Сахарное тесто – песочное

Сахарное тесто – песочное

Готовится предельно просто. Такой вид теста хорошо подходит для печенья по классическому «бабушкиному» рецепту.

Для Сахарное тесто – песочное нам понадобится:

мука – 500 гр;

масло сливочное – 200 гр;

сахар – 200 гр;

яйцо – 1 шт.;

немного молока;

ваниль;

соль.

Можно и изюму добавить.

Как приготовить Сахарное тесто – песочное:

В мисочку для миксера опускаем масло, добавляем стакан сахара. Все это взбиваем до однородности – получаем белую пышную массу. В финале процесса добавляем ваниль и соль. При желании можно ввести и иные ароматизаторы, к примеру, цедру лимона или апельсина, корицу, мускатный орех. В отдельной мисочке взбиваем яйцо с 50 мл молока. Эту смесь вводим в первую, постоянно взбивая до однородности. Тесто заворачиваем в пленку пищевую, отправляем в холодильник на пару часов. Затем вынимаем тесто из пленки и, посыпав стол мукой, раскатываем его в лист обыкновенной качалкой (толщина три миллиметра). Из листа вырезаем печенья при помощи формочек, выкладываем их на противень и отправляем в духовку на 10-15 минут (температура 180 градусов). Готовое печенье вынимаем из печи и даем остыть. Подаем к столу к кофе, какао, чаю.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *