ИНГРЕДИЕНТЫ
Мера — стакан 200 гр
Сок (у меня — апельсиново-тыквенный) — 2 ст
Мука — 2 ст
Постный майонез — 3 ст.л
Сода — 1/2 ч.л
Сахар — 1/2 ст
——————————————-
Любые добавки — орехи, изюм, курага…
У меня: кокосовая стружка — 3 ст.л
Изюм — 100 гр
——————————————-
Растительное масло для смазывания
Сахарная пудря для обсыпки
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Строго говоря — писать нечего! 🙂
Все смешиваем!
Смазываем формочки.
Разливаем тесто.
При среднем огне выпекаем минут 25 (но ориентируясь на свойства своей духовки, пробуйте спичкой).
Готовые коврижки вынуть. Я просто посыпала сахарной пудрой, а при желании можно смазать медом или джемом, или покрыть глазурью (сахарная пудра + сок лимона).
Не приторные, нежные и легкие; быстрые в приготовлении… Что еще надо? Наверное, только чай и хорошая компания 🙂
Приятного аппетита!
