Пирог из бананов
Ингредиенты для Пирог из бананов:
- Бананы — 4 шт.
- Сахар -200 г для теста + 150 г для соуса.
- Масло сливочное — 100 г для теста+ 100 г для соуса.
- Сливки (20%) — 300 мл.
- Яйца — 4 шт.
- Мука -150 г.
- Разрыхлитель -1 ч. ложка.
- Ванилин — щепотка.
Рецепт пирога из бананов:
Для соуса на сковороде растопите масло. Добавьте сахар и сливки. Перемешайте и варите на слабом огне в течение 6 минут.
Очищенные бананы нарежьте кружочками.
Подготовленный соус вылейте в форму для выпечки. Сверху выложите кружочки банана.
Для теста яйца, ванилин и сахар взбивайте 2 минуты. Не прекращая взбивать, добавьте растопленное масло. Небольшими порциями всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем.
Вылейте тесто на бананы в форме. Выпекайте 20 минут при 180°. Затем уменьшите нагрев до 150°, накройте форму фольгой и готовьте еще 10- 15 минут.
Готовый пирог переверните на блюдо, так чтобы банановый слой оказался сверху, и подавайте.
