Ингредиенты для «Песочный пирог с крыжовником»
- Масло сливочное — 100 грамм
- Сметана — 100 грамм
- Яйцо — две штуки
- Сахар (0,5 стак. тесто + 1 стак. начинка) — 1,5 стак.
- Пекарский порошок — одна чайная ложка
- Крахмал — две столовых ложки
- Крыжовник — 300 грамм
- Мука — 2.5 стак.
Способ приготовления «Песочный пирог с крыжовником»
Яйца, сахар, масло, сметану смешать. Добавить муку и пекарский порошок и замесить песочное тесто. Для начинки пропустить через мясорубку крыжовник, добавить сахар, крахмал и перемешать. Выложить в форму тесто ровным слоем, на него вылить начинку из крыжовника. Поставить в духовку. Рассыпчатый, нежный пирог готов. Приятного аппетита.
