Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Тростниковый сахар 100 г
Пшеничная мука 150 г
Сливочное масло 100 г
Лимонная цедра 2 столовые ложки
Цедра апельсина 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом форму для мадленок и присыпьте мукой, стряхните лишнюю муку.
-
2. Взбейте яйца и сахар до состояния крема. Постепенно вмешайте муку, затем размягченное масло и тертую цедру. Выложите в форму, оставив место для поднятия. Пеките 12 минут или меньше, в зависимости от размера, до слегка золотистого цвета и мягкости. Переложите из формы и охладите.
