Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Ингредиенты 12 порций
Маргарин 150 г
Сахар 200 г
Яйцо куриное 1 штука
Ванильный сахар по вкусу
Пшеничная мука 125 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Темный шоколад 100 г
Геркулес 200 г
Соль щепотка

Инструкция

30 минут

1. 1.  Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
2. 2.  Взбейте размягченный маргарин с сахаром.
3. 3.  Затем добавьте яйцо, хорошо перемешайте.
4. 4.  В отдельной посуде смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли).
5. 5.  Аккуратно добавьте их к маргарину с сахаром и яйцами. Почти сразу же добавьте геркулес и мелко нарезанный шоколад, иначе потом их будет очень трудно вмешать в полученную массу. Все хорошенько перемешайте.
6. 6.  Полученную массу выложите на противень чайной ложкой (1 чайная ложка — 1 печенье). Можно сверху не придавливать — они сами примут нужную форму.
7. 7.  Поставьте противень в духовку на 15–25 минут, пока края печенья не станут золотистыми.
8. 8.  Достаньте печенье из духовки и остудите перед подачей. Печенье как раз дойдет до нужной кондиции.