Морковный пирог со сливочным сыром

 

Морковный пирог со сливочным сыром

Ингредиенты:

1 стакан муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложки корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1 стакан сахара
1/2 стакан растительного масла
2 большого яйца
450 г тертой моркови
1/2 стакана кокосовой стружки (подслащенная)

Крем:

3 стакана сахарной пудры
225 г сливочного сыра (размягченное)
5 столовых ложек сливочного масла (размягченное)
1 чайная ложка экстракта ванили
1 чайная ложка экстракта лимона

Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. Форму (32.5 x 23 см) застелите фольгой, смажьте сливочным маслом.
В средней миске смешайте муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль.
В отдельной миске ручным миксером взбейте сахар, масло, яйца на низкой скорости до однородной массы. Добавьте постепенно сухую смесь, введите морковь и кокосовую стружку. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 30-35 минут.
Полностью остудите пирог перед тем, как наносить крем. Нанеся, охладите приготовленный пирог в холодильнике в течение часа. Затем нарезайте.

Крем:
Просейте сахарную пудру. Миксером взбейте все ингредиенты до однородной кремовой массы.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *