Кофейный пирог

Для любителей кофе приготовьте очень вкусный кофейный пирог.

Ингредиенты для приготовления кофейного пирога:

мука 2 стакана,

яйцо 2 шт,

сахар 1 стакан,

молоко 120 мл,

маргарин 150 гр,

разрыхлитель 2 чайные ложки,

цедра 1 лимона,

растворимый кофе любой 2 столовые ложки.

Готовим кофейный пирог: маргарин растопить в чашке на плите и охладить немного.

Яйца, сахар взбить миксером и добавить к ним цедру лимона натертую на терке.

Затем добавить к яйцам, маргарин, муку, разрыхлитель, кофе растворенное в теплом молоке и размешать эту массу до однородности.

Форму смазать маслом и вылить в нее тесто.

Духовку разогреть до 190 градусов и поставить туда кофейный пирог на 40 минут (готовность проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой).

Готовый кофейный пирог можно кушать просто так или прослоив вареньем или сгущенкой.

Приятного аппетита!