ИНГРЕДИЕНТЫ для КЕКСЫ СО СЛИВАМИ:
- 6 слив
- 1 ст л сахара
- 1/4 ч л молоотой корицы
- 1/4 ч л миндального экстракта
- Для теста
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 1/2 ч л разрыхлителя
- 4 яйца
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕКСЫ СО СЛИВАМИ:
Взбить масло с сахаром.
Продолжая взбивать ввести по одному яйца, сметану.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и миндальный экстракт. Перемешать до однородности.
Сливы вымыть, обсушить и разрезать пополам.
Смешать сахар с корицей в чашке.
В формы для маффинов выложить бумажные манжеты. Выложить тесто на 3/4 высоты, сверху накрыть половинками слив срезом вверх.
Посыпать смесью сахара с корицей.
Выпекать 30 минут при 180С.
Охладить сначала в форме, а затем на решётке.
Приятного аппетита!
