Эти кексы нежирные, т.к. сливочное масло заменяется растительным. Правда хранятся они недолго, день-два. Хотя и поедаются очень быстро.
Вам понадобится:
2 яйца
100 г сахара
1 пакетик ванилина
250 г сметаны
125 г растительного масла
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя
100 г измельченных цукатов
Приготовление:
1.Яйца взбейте с сахаром и ванилином. Добавьте сметаны, перемешайте. Всыпьте всю муку с разрыхлителем, все хорошо перемешайте, и добавьте цукаты.
2.Заполните формочки тестом на две трети от от их объема.
3.Выпекайте кексы 5 минут при температуре 200 градусов, и 25 минут при 150.
Проверьте готовность спичкой.
