Булочки с маком.😍

Булочки с маком

 

Ингредиенты для Булочек с маком.😍:
-Мука пшеничная-500 г
-Молоко-400 мл
-Сахар-150 г
-Мак-0,75 стакана
-Сливочное масло-100 г
-Мед-3 столовые ложки
-Яйцо-1 штука
-Сухие дрожжи-1 штука

Приготовление Булочки с маком.😍:
1.Мак высыпаем в кастрюльку и заливаем холодным молоком (150 мл). Оставляем замачиваться на 2-3 часа.
2.Добавляем мед, половину сахара и ставим томиться на медленный огонь примерно на 15-20 минут до загустения.
3.Для опары смешиваем пакетик дрожжей, оставшееся молоко и половину муки. Растираем, чтобы не было комков и оставляем на 30-40 минут.
4.По отдельности вмешиваем сахар, размягченное сливочное масло, яйцо и оставшуюся муку. Должно получиться податливое и мягкое тесто. Оставляем его подходить в теплом месте на один час.
5.Готовое тесто делим пополам и раскатываем в листы. С одной стороны намазываем маковую начинку, сворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки.
6.Выкладываем на противень, даем настояться примерно пол часа и отправляем выпекаться в духовку до подрумянивания.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *