Ингредиенты
Сливочное масло 200 г
Горький шоколад 250 г
Яйцо куриное 4 штуки
Растворимый кофе ½ чайной ложки
Светло-коричневый сахар 180 г
Морская соль ½ чайной ложки
Ванилин ½ чайной ложки
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Пшеничная мука 6 столовых ложек
Горький шоколад 250 г
Яйцо куриное 4 штуки
Растворимый кофе ½ чайной ложки
Светло-коричневый сахар 180 г
Морская соль ½ чайной ложки
Ванилин ½ чайной ложки
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Пшеничная мука 6 столовых ложек
Инструкция приготовления
-
1. Разогреть духовку до 160 градусов.
-
2. Смазать маслом форму, присыпать мукой, остатки муки удалить.
-
3. Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи, добавить половину сахарного песка, кофе, перемешать, отставить.
-
4. В отдельной миске взбить яйца и оставшийся сахарный песок. Добавить ванилин.
-
5. Соединить шоколадно-масляную массу с яйцами, постоянно перемешивая.
-
6. Добавить соль, разрыхлитель.
-
7. По одной ложке добавлять муку, нужна консистенция густой сметаны (в зависимости от размера яиц, количество муки может меняться).
-
8. Выложить тесто в форму.
-
9. Выпекать 18–20 минут.
-
10. Остудить, нарезать, посыпать какао, украсить кофейный зерном.
