Очень легкий, аппетитный и необыкновенный кекс из бананов и геркулеса. Не только лишь аппетитно, но и полезно!
Ингредиенты:
2,25 стакана муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
3 спелых банана
60 г сливочного
масла комнатной температуры
1/2 стакана сахара-песка
1/4 стакана бурого сахара
2 яйца
2 чайных ложки ванильного экстракта
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана геркулеса
1/2 стакана рубленных грецких орехов
Как готовить:
1. Духовку нагрейте до 190C. Смешайте пытку, разрыхлитель и соду.
2. В отдельной миске разомните бананы до состояния пюре. Орехи необходимо мелко смолоть.
3. В миксере взбейте масло с сахаром.
4. Вбейте яичка, потом добавьте сметану и ванилин. Отложите миксер и равномерно всыпьте мучную смесь, размешивая ложкой. Добавьте другие ингредиенты и замесите тесто.
5. Разлейте тесто по формочкам для кексов. Сверху дополнительно слегка присыпьте геркулесом и поставьте в духовку на 25-30 минут.
6. Достаньте из духовки и остудите на сетке.
Приятного аппетита!
