Осенью так хочется свежей домашней выпечки, и наш вкусный рецепт песочного пирога с клубникой наверняка придется как нельзя кстати.
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 350 гр.;
- Масло сливочное – 1 пачка;
- Яйцо куриное – 4 шт.;
- Разрыхлитель – полпакетика;
- Сахар-песок – 200 гр.;
- Клубника – полкило;
- Крахмал – 2 ст.л.
Рецепт приготовления
1. Размягчить масло и перетереть его с сахаром (100 гр.). Разбить туда яйцо.
2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
3. Замесить упругое и пластичное песочное тесто.
4. Взбить миксером сметану с тремя яйцами, 100 граммами сахара, крахмалом.
5. Застелить форму для выпечки раскатанным тестом, сделав бортики.
6. Выложить на тесто вымытую клубнику, залить сметанным кремом и поставить песочный пирог с клубникой по рецепту в духовку на 45 минут при температуре в 220 градусов.
Приятного аппетита!
