РУЛЕТ С ПЕРСИКАМИ И АНАНАСОМ

Желтки отделить от белков. В желтки всыпать 60 гр сахара и сбить

Остачу сахара всыпать в белки и тоже сбить

В желтки всыпать муку, все перемешать, добавить белки и все очень акуратно тоже перемешать.

Тесто вылить на смазаный маслом противень и запекать 15 минут

Когда бисквит будет готов, смочить полотенце и на него перевернуть наш бисквит, и аккуратно, что бы не сламать его, свернуть в рулет

Пока рулет немного охлаждаеться, нарезаем фрукты.

Добавляем в взбитые с сахаром сливки.

опять розварачиваем рулет, смазываем теперь уже готовым кремом, и опять сварачиваем. И ставим в холод на ночь. Украшаем по вкусу.

Пока я встала, вот что от него осталось, моя семья уже с чаем половину рулета схомякала с утр

Приятного аппетита!!!