Банановый пирог с мороженым

Ингредиенты Банановый пирог с мороженым:

5 порций

Пшеничная мука ½ стакана
Сахарная пудра 125 г
Сливочное масло 125 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 3 столовые ложки
Бананы 1 штука
Вода 6 столовых ложек
Клубника 18 штук
Пломбир 1 кг
Свежая мята 6 стеблей
Корица с сахаром 40 г

 Инструкция Банановый пирог с мороженым:

25 минут

1. 1.  Банан в миске размять. Добавить муку, сахарную пудру, затем яйца и слегка мягкое масло. Взбивать до однородной массы, без комочков. Затем вылить в форму.
2. 2.  Поставить форму в духовку, на решетку, решетку поставить на вторую полку снизу. Печь пирог при температуре 180 градусов 20–25 минут до румяной корочки.
3. 3.  Тем временем, сделать карамель. Для этого в кастрюле смешать питьевую воду и сахар. Поставить на медленный огонь. Затем, когда карамель закипела и приобрела чуть-чуть золотистый оттенок, снять с огня.
4. 4.  Готовый пирог посыпать корицей с сахаром и полить карамелью.
5. 5.  Пирог поделить на 5 кусков, и на каждый положить по три крупных ягоды клубники. Также каждый кусочек украсить листиком мяты.