Ингредиенты 4 порции
Тростниковый сахар 110 г
Сливочное масло 110 г
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 225 г
Специи щепотка
Коринка 55 г
Цукаты из смеси цитрусовых цедр 30 г
Молоко 3 столовые ложки
Инструкция
-
1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
-
2. В миске миксером взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до светлого цвета и добавьте желток. Хорошо перемешайте.
-
3. Введите муку, специи, коринку и цедру. Хорошо перемешайте. Затем влейте молоко.
-
4. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырежьте бисквиты нужной вам формы. Выложите на противень и выпекайте 10 минут.
-
5. Выньте из духовки, смажьте белком и посыпьте сахаром. Верните в духовку на 5-10 минут до румяного состояния. Переложите на блюдо и охладите.
