Американское печенье
Рецепт американского печенья из штата Висконсин и Айова. Винный камень используется в качестве разрыхлителя.
Ингредиенты для приготовления американского печенья:
Получается: 60 штук
- 200 г сливочного масла, комнатной температуры
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. ванили
- 4 1/2 стакана муки
- 1 ч.л. соды
- 3/4 ч.л. порошка винного камня
Способ приготовления американского печенья:
Подготовка:10мин › Приготовление:10мин › Общее время: 20мин
- Разогрейте духовку до 190 С. Смажьте противни маслом.
- В большой миске смешивайте вместе размягченное сливочное масло, растительное масло, сахар и сахарную пудру до получения однородной смеси. Вбейте яйца по одному, а затем вмешайте ваниль. Смешайте муку, соду и винный камень. Добавьте в сахарную смесь, слегка перемешав. С помощью чайной ложки выложите тесто на подготовленный противень.
- Выпекайте 8 — 10 минут в предварительно разогретой духовке, или до тех пор, пока низ печенья не подрумянится. Переместите с противней на решётки и дайте остыть.
