Рисовое печенье с миндалем
Ингредиенты для приготовления рисового печенья с миндалем:
Получается: 24 печенья
- 220 г сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 желток
- 1 ст.л. молока
- 1/2 стакана обычной муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 стакана рисовой муки
- 1 стакан сахарной пудры (для глазури)
- 1 ст.л. апельсинового сока (для глазури)
- 2 ст.л. нарезанного миндаля для украшения
Способ приготовления рисового печенья с миндалем:
Подготовка:10мин › Приготовление:20мин › +30мин на охлаждение › Общее время: 1ч
- Масло комнатной температуры взбить в пышную массу с сахарной пудрой.
- Добавить желток и молоко. Хорошо взбить.
- Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Добавить муку в тесто. Хорошо вымесить. Сформировать в шар, обернуть пленкой и поставить в холод на 30 минут.
- Разогреть духовку до 160 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой.
- Из теста скатать небольшие шарики, размером с грецкий орех. Уложить их на противень. Печь- 15-20 минут.
- Тем временем сделать глазировку- смешать сахарную пудру и сок.
- Печенье вынуть, покрыть глазировкой и посыпать орехами.
