Творожный торт с киви

 

Порадуйте своих домочадцев нежным и ароматным творожным тортом с киви. Его роскошный вкус оценят даже самые изысканные гурманы. Торт совсем не сложен в приготовлении, а продукты вполне доступны.
Творожный торт с киви
Вам понадобится
  • Для теста:
  • – 160 г муки пшеничной;
  • – 120 г сливочного масла;
  • – 1 свежее яйцо;
  • – 70 г сахарного песка;
  • – 1 небольшая щепотка соли.
  • Для вкусной начинки:
  • – 2 ст.л. ароматного молотого миндаля;
  • – 120 сахарного песка;
  • – 7 шт. спелых киви;
  • – 530 г творога;
  • – 160 г свежего йогурта
  • – 1 пакет стабилизатора для сливок;
  • – 220 мл жирных сливок;
  • – сок и цедра целого лимона.

Инструкция

1
В кастрюлю положите: муку, яйца, сахарный песок, сливочное масло, посолите. Далее замесите тесто. Затем заверните в специальную пищевую пленку и положите в холодильник на 35 минут. Стол посыпьте мукой и раскатайте там тесто.
2
Форму застелите пергаментом, а ее бока смажьте маслом и присыпьте мукой. Сформируйте борт торта, сверху на тесто выложите пекарскую бумагу. Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Выпекайте 30 минут до золотистости. Затем достаньте, уберите бумагу и дайте коржу остыть. Посыпьте все миндалем.
3
Смешайте творог с сахаром, который остался, нежным йогуртом, ароматным лимонным соком и лимонной цедрой. Взбейте нежные сливки до образования густой массы, далее введите стабилизатор, еще раз взбейте. Аккуратно смешайте творожную и сливочную часть аппетитной начинки. Корж не вынимайте из формы, а аккуратно заполните его начинкой и разложите кусочки киви. Далее поместите торт в холодильник на целый час.

 

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *