Торт творожный с мандаринами и ананасами

опять же тренируюсь, приготовила вот такой торт “Запах нового года” – сын так назвал. Посмотрела в инете, и состряпала свой. Получился очень даже ни чего – вкусно. image

imageНам нужно для теста: 4 яйца, полстакана сахара, полный стакан муки с горкой, ч. л. разрыхлителя, ванилин. Для твороженной начинки: 2 пачки творога, баночка сметаны 15 % 200 гр, банка ананасов колечками 850 гр, 5 мандаринов ( можно больше), 20 гр желатина, сироп из под ананасов, полстакана сахара. Форму застелила пищевой пленкой, выложила колечки ананаса и мандарины. Приготовила тесто: взбила белки с сахаром до пиков, потом добавила желтки и опять взбила, потом ванилин, разрыхлитель и муки – хорошо перемешала, в форму и в духовку на 30 минут.


imageвот такой коржик получился, поставили его остывать, а сами готовили творож. начинку. Замочила желатин сиропом из под ананасов.

imageВзбила сметану с сахаром, добавила творог, распущенный желатин, нарезала кусочки ананасов и мандарин. Корж вырезала по диаметру формы, где уложены ананасы колечками, остатки порезала в творож. начинку. Все перемешала.

imageвыложила творог на колечки, сверху корж-дно ( его пропитала сиропом). Хорошо примяла рукой и на балкон ночевать отправила.

imageА вот утром достали, выложила на тарелку – и вот наша красота.

image

imageОчень вкусненький получился.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *