Торт без выпечки можно приготовить в домашних условиях без особых усилий. Вам не потребуется замешивать тесто и бояться передержать коржи в духовке — в их основу идут продукты, не требующие дополнительного приготовления. Кроме того, можно действовать даже не имея опыта — теоретических знаний и точного рецепта вам будет вполне достаточно, чтобы не испортить продукты и порадовать своих близких необычным и вкусным тортом.
Самый распространенный вариант торта без выпечки. Делается на скорую руку, но в зависимости от рецепта может пропитываться кремом до нескольких часов. Способ приготовления в основном одинаковый: печенье (лучше всего квадратное) выкладывают в форме коржа и смазывают кремом перед каждым последующим слоем.
Ингредиенты:
- Песочное печенье — 200 г;
- Пряники — 400 г;
- Сметана 25% — 300 мл;
- Сахар — 70 г;
- Ванилин по желанию.
Рецепт крема:
- Пряничное печенье измельчают до состояния крошки;
- Сметану смешивают с сахаром до полного растворения;
- Соединяют сметанный крем с пряничной крошкой, но небольшую часть крема оставляют для украшения верхней части торта.
Приятного аппетита!
Фото: Приготовление торта
На фотографиях изображена последовательность формирования слоев сметанного торта, а на последней картинке виден итоговый результат.
Печенье лучше всего использовать не слишком твердое, квадратной или прямоугольной формы. Закончив с формированием очередного коржа, щедро смазывайте его кремом. Окончательную форму торта смажьте со всех сторон все тем же кремом и украсьте его сверху дольками фруктов или шоколадной стружкой.
Время пропитывания зависит от количества крема и сорта печенья, но обычно составляет не больше 3 часов.
