Перейти к содержимому
Необходимые ингредиенты для приготовления Торта с сыром маскарпоне и вареньем из черники
- печенье — 450 г, твердое
- сливки — 300 мл, животного происхождения
- сыр маскарпоне — 750 г
- варенье из черники — 400 г
- сахарная пудра — 5 ст. л.
- ванильная эссенция
Способ приготовления торта
- В глубокой миске разломать печенье на маленькие кусочки.
- Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильной эссенцией, чтобы получился воздушный крем.
- Затем добавить сыр маскарпоне и снова взбить.
- Смешать крем с измельченным печеньем и хорошо перемешать лопаткой.
- Собрать торт из печенья в кольце для торта диаметром 22 см.
- Выложить слой печенья, смешанного с кремом, варенье, слой печенья, варенье и закончить печеньем.
- Поставить торт в холодильник на всю ночь.
- Снять кольцо и взбить дополнительно 100 мл сливок.
- Смазать взбитыми сливками весь торт с сыром маскарпоне, затем украсить вареньем из черники.
