Торт-мороженое с абрикосами

Торт-мороженое с абрикосами

Ингредиенты для Торт-мороженое с абрикосами:

400 г. обезжиренного творога
400 г. абрикосов (свежих или консервированных)
200 мл. 33%-ных сливок
150 г. песочного печенья
100 г. сливочного масла
½ лимона
6 ст. л. сахара
Щепотка соли

Приготовление Торт-мороженое с абрикосами:

Творог смешать с лимонным соком, солью и 3 ст. л. сахара. Хорошо взбить сливки, добавить в творожную массу и тщательно перемешать. Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки, добавить оставшийся сахар и взбить в блендере. Форму для торта выстелить пищевой пленкой, распределить по ней 4 – 5 ст.л. творожной массы и поставить в морозильник на 20 минут. После охлаждения выложить поверх застывшей массы 2 – 3 ст. л. абрикосового пюре и поставить в морозильник еще на 15 – 20 минут. Таким образом сделать все слои, пока не закончатся все компоненты.
Песочное печенье измельчить, смешать с растопленным сливочным маслом до однородной массы. Массу распределить по поверхности торта, завернуть на верх края пленки и немного прижать. Торт-мореженое поставить в морозильник на 6 – 10 часов.
За час до употребления переставить в холодильник.

Приятного аппетита!

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *