Продукты
4 яйца
1 стакан сахара
200 г сливочного масла
0,5 банки сгущенного молока
1 ст. л коньяка
3-4 мандарина
Большая плитка шоколадаСпособ приготовления
БЕЗЕ: Белки хорошо взбить с сахаром (сахар добавлять постепенно) . На противень положить бумагу для выпечки и на нее выкладывать ложкой или из кондитерского мешочка «Бизе». Выпекать 20 мин. при температуре 120-150 градусов. Дать хорошо просохнуть и остыть в духовке не открывая.
КРЕМ: Взбить масло со сгущенным молоком, добавить коньяк.
На блюдо выкладывать произвольно рядами «Бизе» с очищенными дольками мандарина, смазывать кремом. Всю «горку» сверху и с боков замазать кремом и посыпать тертым шоколадом. Торт должен пропитаться несколько часов.
