Торт «Ферреро Роше»

Ингредиенты для Торт «Ферреро Роше»:

Инструкция приготовления Торта «Ферреро Роше»:

1.  Взбиваем яйца с сахаром до увеличения всей массы в 2–3 раза.

• 2.  Орехи измельчаем блендером. Вафли также измельчить, но отдельно от орехов. 

• 3.  В отдельной емкости смешаем муку, какао-порошок, разрыхлитель и перемолотые орехи. 

• 4.  Введем полученную сухую смесь во взбитые яйца и перемешаем до однородного состояния. 

• 5.  Форму для выпечки смажем маслом, вылить полученное тесто и выпекаем 40–50 минут при 175 градусах. Даем немного остыть в форме, затем вынимаем и укладываем на решетку. 

• 6.  Пока корж остывает приготовим крем. Растопим шоколад в микроволновке или на водяной бане, кому как удобнее. Затем даем ему остыть до комнатной температуры. Взобьем вместе остывший шоколад, размягченное сливочное масло и нутеллу. Остывший корж разрежем пополам, на нижний выкладываем часть крема. 

• 7.  Обильно посыпаем крем раскрошенными вафлями. 

• 8.  Смазываем кремом нижнюю сторону верхнего коржа и укладываем на вафельный слой. 

• 9.  Оставшимся кремом смазываем верх и бока торта. Посыпаем бока вафельной крошкой или измельченными орехами. Ставим в холодильник на 5–10 минут, чтобы крем немного схватился. Затем сухим горячим ножом выравниваем поверхность. Конфеты Ferrero rocher разрезаем пополам и украшаем ими торт. Хорошо его охлаждаем. 

• 10.  Перед подачей достаем торт заранее для того, чтобы крем немного размягчился.