Создание Ягодный торт обязывает приготовление составляющих:
бисквит готовый — 1 шт.
желатин — 10 г
сметана — 1 стакан
йогурт — 3 стакана
молоко — 1/2 стакана
сахарная пудра — 3 ст. ложки
Для желе:
смородина — 500 г
сок смородиновый — 2 1/2 стакана
желатин — 20 г
сахар — 1 ч. ложка
Приготовление блюда требует:
Количество жира: 5 г. Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем лишнюю воду слейте. Сметану взбейте с сахарной пудрой, затем соедините с йогуртом. Желатин распустите на водяной бане, соедините с горячим молоком, охладите и соедините со сметанно -йогуртовой смесью. Бисквитный корж уложите в разъемную форму, выложите на него йогуртовую массу, охладите. Для желе желатин подготовьте как описано выше. Сок смешайте с сахаром, прогрейте. Когда крупинки набухнут, соедините их с соком и доведите до кипения, добавьте смородину. На торт выложите смородиновое желе и охладите. При подаче освободите торт от формы и разрежьте на порции.
