Изысканный Пирог с Лимонной начинкой без запекания

 

Нежный, ароматный Лимонный пирог – десерт, который придется по вкусу всем поклонникам оригинальной выпечки. Главная изюминка лимонного пирога – приятная кислинка. Некоторые люди не любят «приторно сладкие» десерты – им больше по душе легкий, нежный, неназойливый привкус цитруса. Кроме того, такой пирог прекрасно освежит в жару с чашечкой охлажденного зеленого чая..
Готовим вкусный и очень быстрый пирог с лимонной начинкой!

ПИРОГ С ЛИМОННОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты для Пирога с Лимонной начинкой

Основа:

1,5 стакана измельченного печенья
6 столовых ложек несоленого масла, растопленного
¼ стакана сахара

Лимонная начинка:

550-600 г сгущенного молока
230-250 г сыра маскарпоне
50 г сахарной пудры
240 г жирных сливок
½ стакана свежего лимонного сока

Топпинг:

240 г жирных сливок
50 г сахарной пудры
Свежие кусочки лимона, по желанию

Приготовление десерта Пирог с Лимонной начинкой

Смажьте форму для выпечки, диаметром 20-22 см, маслом.
В средней миске смешайте измельченное печенье, масло и сахар и перемешайте. Выложить смесью форму для выпечки. Поместите в морозильник, пока будете готовить начинку.
В средней миске смешайте сыр маскарпоне с сахарной пудрой до однородной и сливочной массы. В отдельной миске взбейте сливки до мягких пиков, добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать до образования жестких пиков. Добавьте их к маскарпоне и аккуратно перемешайте.

Медленно добавьте сгущенное молоко и взбейте. Вылейте смесь в подготовленную корочку для пирога, разровняйте и поставьте в холодильник на 6 часов или пока она не станет твердой.
Взбейте густые сливки и сахарную пудру. Украсьте ими пирога, добавьте ломтики лимона.

Лимонный пирог – пушистый, нежный, очень вкусный – готов!

ПИРОГ С ЛИМОННОЙ НАЧИНКОЙ

Лимонные пироги с удовольствием пекут и домашние, и профессиональные кондитеры. Ассортимент пирогов и другой выпечки с лимоном впечатляет: открытые и закрытые пироги, тарты и корзиночки, «квадратики» и кексы с начинкой. Их любят за освежающий, иногда резковатый вкус, контраст между сладким и кислым, а так же за несложность исполнения.

Приятного Аппетита всем!
Здоровья Вам, отрадного настроения и воплощения всех Ваших целей и желаний

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *