Кофейный торт — это невероятно вкусный, нежный и очень аппетитный рецепт. Он понравится даже самым изысканным гурманам. Этот десерт легко украсит любой стол и сделает чаепитие просто незабываемым.
Вам понадобится
- Тесто:
- — 185 г муки;
- — 180 г сахара;
- — 180 г маргарина;
- — 2,5 ст.л. разрыхлителя;
- — 3 куриных яйца;
- — 1 порция кофе (1 ст.л. кофе, 45 мл теплой воды);
- — 1 ст. любых орехов.
- Сироп:
- — 1 порция кофе;
- — 60 г сахарного песка.
- Нежный крем:
- — 1,5 ст. свежей сметаны;
- — 1,5 ст. сахарного песка;
- — 1/4 часть ст.л. кофе.
Инструкция
1
Возьмите небольшую тарелку, высыпьте в нее муку и разрыхлитель, все тщательно помешайте. Добавьте сахарный песок, влейте яйца, перемешайте все до однородности. Возьмите орехи, очистите и подсушите на разогретой сковороде. Затем аккуратно измельчите их.
2
Высыпьте орехи в тарелку к тесту, компоненты перемешайте. Нарежьте маленькими кусками маргарин и выложите в тарелку к тесту. Далее высыпьте туда кофе, помешайте. Разделите готовое тесто на две части. Возьмите противень, покройте его пергаментом и смажьте маслом.
3
Возьмите 1 часть теста, поместите ее на пергамент, выпекайте так корж при 190 градусах до полной готовности. Второй корж выпекайте таким же образом. В тарелку вылейте кофе и добавьте сахарный песок, помешайте. Получился сироп. На отдельную тарелку поместите коржи, каждый корж пропитайте полученным сиропом.
4
Приготовьте нежный крем. В миску вылейте сметану и высыпьте сахар, компоненты хорошенько перемешайте до однородной массы. Далее вылейте кофе в крем. Кофе предварительно разведите водой и остудите. Затем взбейте. Первый корж смажьте кремом и выложите поверх второго, который должен быть смазан кремом. Украсьте кофейный торт по своему усмотрению. Приятного чаепития.
