Большой торт-голубец

Голубцы любят многие. Но с ними очень много возни… поэтому мы и планируем приготовить торт голубец. Конечно, благодарность родных будет наградой за ваши труды.

Ингредиенты:

• капуста — 1 качан;
• фарш из мяса курицы — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• рис — 1,5 ст.;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• масло растительное — 5 ст. л.;
• сметана — 3 ст. л.;
• кетчуп — 3 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика.

Большой торт-голубец: пошаговый рецепт

1. Капусту подготовить, как на обычные голубцы (отварить). Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле.
2. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
3. В фарш добавить яйцо + пережаренный лук с морковью + отварной рис + соль, перец, специи + 2 зуб. чесночка.
4. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выкладываем по бортам и по дну подготовленные капустные листья, выкладываем часть фарша (слоями).
5. Сверху каждого мясного слоя ложкой немного поливаем смесью: кетчуп + сметана.
6. Затем слой капустных листьев и снова фарш… слои повторить несколько раз.
7. Верхний слой закрываем листьями капусты, смазываем сметаной и ставим в духовку на час — полтора.
8. Аккуратно высвобождаем из формы и подаем горячим.

Приятного аппетита.

Ингредиенты:

• капуста — 1 качан;
• фарш из мяса курицы — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• рис — 1,5 ст.;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• масло растительное — 5 ст. л.;
• сметана — 3 ст. л.;
• кетчуп — 3 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика.

Большой торт-голубец: пошаговый рецепт

1. Капусту подготовить, как на обычные голубцы (отварить). Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле.
2. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
3. В фарш добавить яйцо + пережаренный лук с морковью + отварной рис + соль, перец, специи + 2 зуб. чесночка.
4. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выкладываем по бортам и по дну подготовленные капустные листья, выкладываем часть фарша (слоями).
5. Сверху каждого мясного слоя ложкой немного поливаем смесью: кетчуп + сметана.
6. Затем слой капустных листьев и снова фарш… слои повторить несколько раз.
7. Верхний слой закрываем листьями капусты, смазываем сметаной и ставим в духовку на час — полтора.
8. Аккуратно высвобождаем из формы и подаем горячим.

Приятного аппетита.