На 18-20 трюфелей:
черника, протертая с сахаром — 2 ст.л.
белый шоколад — 200г
масло сливочное — 50г
сливки 33% — 3 ст.л.
сахарная пудра для обсыпки
Приготовление.
Шоколад измельчить в комбайне или теркой, смешать с размягченным сливочным маслом и нагретыми сливками.
Растопить массу на водяной бане, добавить чернику с сахаром, перемешать, остудить до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник на полчаса — час.
Небольшой ложкой зачерпывать трюфельную массу и скатывать ее в шарики.
Шарики присыпать сахарной пудрой.
Новые рецепты
Контакты © 2021 — 2023 prostorecepty.com.