Мастика из зефира
Ингредиенты для Мастики из зефира:
— 200 гр зефира
— 2 столовые ложки лимонного сока
— 300-350 гр сахарной пудры (просеять)
Рецепт Мастика из зефира:
Зефир сложить в миску, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 10-20 секунд. Зефир должен расплавиться.
После этого начинаем аккуратно добавлять просеянную сахарную пудру, перемешивая сначала ложкой, а затем вымешивая рукой, как тесто.
Хранить мастику нужно в полиэтиленовом пакете стараясь, чтобы в пакете было как можно меньше воздуха, иначе образуется корочка и мастика станет непригодна.
