Торт "Маленькое черное платье"
Ингредиенты для рецепта Торт «Маленькое черное платье»:
8 порций
Сливочное масло 120 г
Черный шоколад 70% 285 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Какао-порошок 30 г
Сахар 150 г
Соль 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сода щепотка
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 4 столовые ложки
Натуральный йогурт 150 мл
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Сливки 40%-ные 100 мл
Персики 1 штука
Голубика 1 стакан
Инструкция приготовления рецепта Торт «Маленькое черное платье»:
1 час
1. Духовку нагреть до 160–165°С. Форму смазать сливочным маслом.
2. Растопить масло (85 г) с шоколадом (85 г), слегка остудить.
3. Муку (140 г), какао-порошок, сахар, соль (0,5 ч.л.), соду и разрыхлитель смешать в большой миске венчиком.
4. Отдельно смешать яйца, молоко, йогурт и ванильный экстракт, добавить их в шоколадно-масляную смесь, тщательно перемешать.
5. Соединить жидкие и сухие ингредиенты, замесить гладкое тесто консистенции жирной сметаны. Долго не перемешивать!
6. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять и поставить в духовку.
