ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 ЧАСРАСПЕЧАТАТЬ
- 1. Взбейте белки до устойчивых пиков.
- 2. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, водой и ванилью. Затем добавьте растопленной масло и продолжайте взбивать еще минуту. Всыпьте муку и перемешайте.
- 3. Влейте молоко (именно теплое, иначе масло затвердеет) и взбейте до однородной массы.
- 4. Аккуратно введите белки.
- 5. Перелейте тесто в форму (20×20 см), смазанную маслом (не используйте форму со съемным дном, потому что тесто слишком жидкое и может вытечь). Выпекайте в разогретой до 160 градусов около 60 минут до золотистой корочки.
- 6. Остужайте прямо в форме не меньше 3 часов. При подаче присыпьте сахарной пудрой.
