ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 ЧАС 30 МИНУТ
- 1. Поставить на огонь воду, добавить сливочное масло и, когда закипит, всыпать муку, помешивая.
- 2. Тесто остудить и вбить поочередно яйца, тщательно помешивая. Тесто вымесить до глянцевого цвета.
- 3. Полученное тесто выложить на противень, выстланный пекарской бумагой продолговатыми столбиками («пальчиками») длиной около 4 см с помощью кондитерского шприца.
- 4. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 15–20 минут.
- 5. Пока пекутся «пальчики» приготовить крем. Взбить сметану (лучше комнатной температуры) с сахаром до состояния густого крема.
- 6. Испеченные и остывшие «пальчики» обмакнуть в крем и выложить горкой.
- 7. Перед подачей можно посыпать тертым шоколадом.
