Для хорошего омлета не нужно много. Достаточно взять несколько яиц, сыр, ветчину, молоко и парочку самых простых приправ, вроде соли и перца. А если встает вопрос о том, как быстро сделать достаточное количество для всей семьи, ответ прост — формочки для кексов.
Ингредиенты
- 6 яиц
- Горсть нарезанной ветчины (или курицы, колбасы и т.д.)
- Стакан нарезанного или тертого сыра
- 1 луковица или зеленый лук (не обжаривать)
- 1/4 стакана молока
- 1/2 ч.л. масла (плюс еще немного, чтобы смазать форму)
- 1/2 ч.л. муки
- соль и перец
Приготовление
- Обжариваем лук.
- Добавляем к нему мясо (колбасу)
- Тем временем взбиваем яйца с молоком, не забыв добавить муку, и приправить солью и перцем.
- Распределяем по формочкам поджаренное мясо с луком.
- Добавляем сыр.
- И заливаем формочки ранее взбитыми яйцами.
- Ставим форму в духовку и запекаем до готовности.
Вот такая вот вкусятинка у нас получилась. Приятного аппетита!
