ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сыр брынза 250 г
- кефир 250 г
- яйца 4 шт.
- мука 14 ст.л.
- масло сливочное/растительное 5 ст.л.
- сода 1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- 1Взбить хорошо яйца, кефир и соду. Положить крупно потертую брынзу, муку и масло. Размешать. Переложить в формочку, готовить минут 25, соблюдая температуру двести градусов. Готовность болгарской баницы на скорую руку проверять зубочисткой. К столу подавать сразу.
