КОМПОТ

Замечательная альтернатива магазинным лимонадам и прочим «химическим» напиткам. Натуральный и полезный домашний компот — что может быть вкуснее?

Требуется:

любые ягоды и фрукты

сахар

Приготовление:

1. В стерилизованные двух- или трехлитровые банки насыпаем промытые ягоды или порезанные дольками фрукты. Банки заполняем примерно на треть.
2. Насыпаем полтора-два стакана сахара (в зависимости от того, насколько сладкие ягоды-фрукты вы используете).
3. Заливаем в банку крутой кипяток. Закатываем стерилизованными крышками. Кладем банку боком на половик или одеяло, осторожно перекатываем, пока не разойдется сахар.
4. Отправляем банки «под шубу» до остывания.