Яблоки пикантные, маринованные

Состав рецепта кулинарного чуда :

яблоки – 3 кг
сладкий перец – 200 г
чеснок – 70 г
зелень петрушки – 200 г
вода – 750 г
уксус 5%-ый – 4 стакана
соль – 50 г
сахар – 30 г

Приготовление:

1. Для маринада измельченные петрушку, перец и чеснок залейте водой, уксусом, добавьте сахар, соль, доведите смесь до кипения. 2. В кипящий маринад положите разрезанные пополам яблоки, варите их 30 минут, периодически помешивая. 3. Горячие яблоки вместе с маринадом разложите по банкам, сразу их закатайте.