Яблочное повидло с карамелью

 

povidlo1Яблочное повидло с карамелью

2,3 яблок

Сок 1 лимона

1 кг сахарного песка

Яблоки очистить, разрезать каждое пополам, удалить сердцевину, с семенами и нарезать дольками. Выложить в большую кастрюлю, залить лимонным соком и 50 мл воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут. Затем сделать из массы пюре. Высыпать в кастрюлю 300 г сахара, залить 50 мл воды и варить, помешивая, пока не получится светло-коричневая карамель. Добавить её вместе с оставшимся сахаром в пюре, довести до кипения и варить при постоянном помешивании на сильном огне 5 минут. Сразу же разлить повидло в подготовленные банки, хорошо закрыть крышками и поставить вверх дном на 5 минут. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *