Пончики на кефире
Состав для рецепта Пончики на кефире:
- Мука – 2 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Кефир – ½ ст.
- Сгущенка – 1 б.
- Картофельный крахмал – 100 г
- Сода – 1 ч.л.
- Соль – ½ ч.л.
- Растительное олеонафт – для жарки
- Сахарная пудра – для украшения
Приготовление Пончиков на кефире:
- Взбейте яйца, добавьте кефир, сгущенку и все добро перемешайте.
- В отдельной миске смешайте соль, соду, муку и крахмал.
- Соедините обе смеси и замесите не крутое тесто.
- Отщипывайте небольшие кусочки теста, скатайте шарики и жарьте на растительном масле.
- Разложите пончики на бумажном полотенце, с тем чтобы впиталось лишне масло.
- Готовые пончики можете промазать сгущенкой, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.Пончики со сгущенкой вкусно есть с несладким чаем, компотом неужели теплым молоком.
