Пирожные “Воздушный поцелуй”

117003_537b890187780537b8901877b6Для того чтобы приготовить безумно вкусный и сытный десерт, не нужно много знаний, умений и сил. Я предлагаю вам сделать пирожные под названием “Воздушный поцелуй”. Их не только просто готовить, но и еще не нужно выпекать.

Вам понадобится
  • Для теста:
  • – масло сливочное – 100 г;
  • – яйцо – 1 шт;
  • – сахар – 100 г;
  • – мед – 1,5 столовых ложки;
  • – сметана – 3 столовые ложки;
  • – разрыхлитель для теста – 1 столовая ложка;
  • – мука – 350-370 г.
  • Для крема:
  • – масло сливочное – 100 г;
  • – сахар – 150 г;
  • – ванильный сахар – 1 чайная ложка;
  • – яйцо – 1 шт;
  • – творог 5% – 500 г;
  • – крахмал – 2 столовые ложки.
Инструкция
1
Смешайте в свободной посуде такие ингредиенты, как предварительно размягченное сливочное масло, яйцо, сахарный песок, мед, сметану и заранее просеянную с разрыхлителем для теста муку. Все тщательно перемешайте. Вымесите из полученной массы мягкое тесто, напоминающее пластилин. Поместите его в холод на четверть часа.
2
С охлажденным тестом поступите таким образом: слегка разомните руками, после чего разделите на 4 равные доли. Затем с помощью скалки раскатайте каждую из них по форме квадрата так, чтобы толщина была не более 2 миллиметров.
3
Духовой шкаф разогрейте до температуры 180 градусов. Полученные квадраты из теста поочередно отправляйте в духовку приблизительно на 3-5 минут. Когда коржи будут готовы, аккуратно срежьте у них края.
4
Такие продукты, как сахарный песок, сливочное масло, творог, ванильный сахар, а также куриное яйцо и крахмал, соедините в одной миске и хорошенько перемешайте. Затем поставьте данную массу на водяную баню. Нагревайте ее, непрерывно помешивая, до тех пор, пока она не станет густой. Таким образом, крем для будущих пирожных готов.
5
На готовые коржи выложите полученный крем. Уложите их друг на друга. Сверху украсьте блюдо запеченными обрезками. Оставьте его при комнатной температуре приблизительно на 2-3 часа. Таким образом, десерт пропитается и остынет. Разрежьте лакомство на кусочки. Пирожные “Воздушный поцелуй” готовы! Можете смело подавать их к столу.

 

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *