Пирожные слоеные

 

pirozhnye_sloenyeИнгредиенты для рецепта

тесто слоеное — 800 грамм
яичный белок — одна штука.
сахар — 1 стакан
желатин — одна чайная ложка
клубника — 700 грамм
сок и цедра 1 лимона
сливки жирные — 1 стакан

Способ приготовления рецепта

Тесто раскатаем на два прямоугольника 30*15 см. Смажем яичным белком, посыплем 2 столовыми ложками сахара. Выпекаем в течение 15 минут на противне. Остудим. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой, сверху положим 1 слоеный корж.

Клубнику очистим, 8 ягод отложим. 1/3 ягод нарежем кубиками, остальные разотрем в пюре с 3 столовыми ложками сахара, соком и цедрой лимона, добавим распущенный желатин. Сливки взобьем и добавим в массу. Крем выложим на корж, распределим на нем кубики клубники. Накроем вторым коржом, слегка прижав. Охлаждайте в холодильнике в течение 1 часа.

Достанем из формы, бумагу удалим и разрежем на пирожные. Каждое оформим половинками клубники и цедрой.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *