Очень красивое и нежное на вкус печенье понравится и детям, и взрослым. Для его приготовления нужны простые ингредиенты и совсем немного времени.
Вам понадобится
- — 110 гр. сливочного масла;
- — 50 гр. сахара;
- — крупное яйцо;
- — половина чайной ложки ванильного экстракта;
- — 140 гр. муки;
- — щепотка соли;
- — 100 гр. грецкого ореха;
- — любой густой джем.
Инструкция
1
Духовку разогреваем до 175С. На противне, застеленном бумагой для выпечки, запекаем грецкие орехи 10 минут, измельчаем их.
2
В чаше взбиваем масло и сахар, добавляем желток. Вливаем ванильный экстракт, всыпаем муку, подсаливаем и замешиваем однородное тесто. Формируем из теста колбаску, нарезаем ее на 12-15 одинаковых частей, формируем шарики.
3
Белок взбиваем в чаше, обмакиваем в него шарики из теста.
4
Обваливаем шарики в измельченных грецких орехах, выкладываем на противень, слегка их приплющиваем и в центре пальцем делаем небольшое углубление.
5
Выкладываем в печенье джем и отправляем противень в духовку на 13-15 минут.
